金牌讲师-简俊杰

在德国,瑞士和美国专攻厨艺,餐饮和酒店管理。早年服务于国际    500    强的星级品牌 酒店,皇冠假日,凯悦,洲际,希尔顿,喜来登,雅高,香格里拉,万豪,雅诗阁集团, 来福士酒店集团,丽晶酒店集团,上海新天地,半岛酒店集团,从基层开始到集团总裁, 也在多个国家工作过:中国,中国香港,中国台湾,中国澳门,新加坡,泰国,柬埔寨, 越南,缅甸,老挝,迪拜,澳大利亚,新西兰,美国(纽约,费城,拉斯维加斯,西雅 图)。任职和参与过多个不同形式,具有高难度挑战的酒店和餐饮工作。

在中国工作期间,曾被中华人民共和国国家外国专家局授予及认证为“外国专家身份”, 誉其个人对中国经济技术的发展做出了专业的贡献和其个人专业水平的鉴定。

毕业于瑞士酒店管理和餐饮管理专业学院,并获得苏黎世省政府颁发的瑞士酒店与餐 饮专业经营资格,其后又分别进修于美国纽约康乃尔大学,美国密西西比假日大学,美国 加洲大学企业管理学院,新加坡行政管理学院,是英国及美国酒店业协会公认餐饮、客务 及总经理执业专业资格。

曾经任职,具有工作表现和具体贡献的经历有:

1)广州花园酒店(半岛酒店集团),中国首家“白金五星酒店”,带领和经营一支1200 名员工的庞大营运团队,管理16间餐厅和一个能容纳1000多人的无柱宴会厅。

2)筹备和成功开业中国第一家香格里拉酒店,杭州香格里拉酒店(前身为杭州饭店, 国宾馆)从带有传统的国营体系成功转型为国际五星酒店。
3)筹备和成功开业阿拉伯联合酋长国,迪拜的第一家国际五星酒店 – 凯悦酒店。

4)柬埔寨,首都金边市第一家索菲特酒店,前身为皇家国宾馆遗址和结构的前期重建和后期管理,时任总经理。

5)中国台湾的丽晶酒店(控股公司的营运监管)和后期控股公司转型的晶华酒店品牌和连锁的发展,和经历酒店成功上市过程,时任高级副总裁。

6)上海新天地集团负责集团的精品酒店和餐饮板块的规划和营运,时任董事长办公室顾问。

7)新加坡来福士酒店筹备,成功开业,和主导斯里兰卡来福士酒店的前期谈判和筹备工作,时任副总裁。

8)新加坡雅诗阁集团,全球享誉有名的酒店式服务公寓连锁,品牌有雅诗阁,盛捷和Citadin     酒店式服务公寓,负责引进酒店式服务公寓模式首次到中国,发展和 管理,经历母公司凯德置地的合并业收购,及成功走向资本市场“上市”过程,时 任中国区执行董事。

经营理念的宣言

四十多年的职涯里面,结合丰富经验,曾培养过极佳的专业管理人才,付出心力为企 业提升人力资源,增加管理效率以及创造竞争优势,给予企业的生命力添加多一份附加价 值。

深信以下的核心价值观是一个成功企业必须具备的基本条件:

⚫     资源整合

⚫     以人为本

⚫     开发创意

一个企业之所以能够茁壮是取决于人力资源的发展和长期的培育,正所谓人如果能成 长企业才能成长,再加上不断的吸收新知,掌握世界潮流的脉动,并将信息收集整合转化 为顾客之产品。

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美籍华裔  在中国工作长达 20 多年之久,目睹中国整个改革开放的过程,对中国国情有一定的认识,结合中西方的优越管理文化,实践在目前中国日趋成熟的酒店管理和餐饮管理行业中。

金牌讲师-简俊杰

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